Vintage Late Release
LATE RELEASE
「この独創的なデゴルジュマンシャンパーニュは、 熟成のピークを迎えながらも変わらずフレッシュな状態で、 卓越した熟成ポテンシャルとガストロノミックな面を表現しています
ブリュット・ヴィンテージ・レイト・リリースの動画を観て、モンターニュのブドウ畑の中心に足を踏み入れる。
レイト・リリース
時間が培った様々な変化を、リミテッド・エディションのレイト・リリースを通じて共有することになりました。ルイ･ロデレールは、このわずかな貴重なボトルに光をあて、楽しみ方も一新し、これらの卓越したワインの新たな一面を描くことにしました。
熟成したヴィンテージのシャンパーニュはこれらが創り上げられた瞬間にデゴルジュマンされ、我々にその内なる個性を見せるまでセラーで熟成されます。このシャンパーニュは時の経過の証人であり、メゾンの歴史とその進化、そしてシャンパーニュとテロワールの歴史を語ります。我々は時間の軌跡を遡り、この瞬間を辛抱強く待っていたこのシャンパーニュの最も奥深い秘密を明らかにします。
ヴェルジーのテロワールのヴァリエーション
セラー・マスターが5つのヴィンテージを厳選しました。これらのワインは、熟成期間を長めにとることにより構成要素が洗練され、輪郭が徐々にはっきりとし、個性の全容が表れてくるにつれ「熟成のピークを迎えながらもこれまでと変わらぬフレッシュな状態」を、我々に示してくれます。
また、5つのヴィンテージは同じテロワールのヴァリエーションでもあります。これらのシャンパーニュを楽しむことで、ヴェルジーのパズルを組み合わせ、その本質を捉えることもできます。
このレイト リリースの初版では、シャンパーニュメゾンと一族の起源に自然と引き寄せられ、モンターニュのブドウ畑の中から特にヴェルジーの村を選びました。この村は、1850 年にルイ・ロデレールが最初のブドウ樹を購入した場所であり、家族経営のシャンパーニュメゾンの始まりを表しているため、私たちにとって非常に特別な場所です。」
「ラ・モンターニュ」のブドウ畑
ヴィンテージ・キュヴェはこの土地で生まれ、20年以上の眠りを経て、「レイト･リリース」の冒険の第1章を開きました。ワインに質感と滑らかさをもたらすヴェルジーのピノ・ノワールのニュアンスが、こだわりのオークでの熟成で引き立ちます。
歴史の糸をたどる
光を遮断した温度、湿度ともに理想的な環境下のルイ・ロデレールのセラーで大切に保存されたこれらのヴィンテージ・シャンパーニュは、今日完璧なまでの成熟に達し、長期熟成後のポテンシャルの絶頂を迎えました。
セラー・マスターが厳選したヴィンテージは、シャンパーニュをファインワインの世界へと招き入れる新たな一歩を踏み出しました。フレッシュで複雑なシャンパーニュは、ガストロノミックな料理と驚く程よく合います。